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智慧文化角

kaduvoo馮生財的咖啡夢

屏東縣三地門鄉地磨兒部落 | 店家資訊 | 卡督夫咖啡文創廊道 | 1片段 | 2017-05-18 更新

  • 記錄者:馮施懿 |日期:2017-05-09

    共5張

    德文村KADUVOO咖啡莊園 源自於日據灑下的咖啡種子,二十多年前瀰撒於海拔800公尺的德文村相助巷農地,在相思樹的庇蔭,自然農法的健康管理下茁壯成長!

    『一定製作出高優質咖啡! 』
    五十歲的咖啡莊園園主---馮生財有自信地說出。

    原本是父親栽種三甲紅肉李園的農地,二十多年前在朋友慫恿下,認為種咖啡將有利潤可圖,於是分三年種下八千顆咖啡樹,不料非人所願,台灣在那時候未能有行銷通路及喝咖啡的習慣。沒過幾年,父親因無人收購逐漸砍伐種植主食、雜糧,近年因八八水災時流失十分之一的土地,最後剩下一甲半的面積,可是馮生財不因災害流失土地而放棄原鄉咖啡夢,繼續在祖先的土地編織夢想。 五年前開始在屏東社區大學學習相關咖啡種植、農園管理、後製作處理及烘焙等相關課程。經過多年的自我訓練與要求,咖啡生豆處理在屏東第一及第三屆咖啡評鑑獲得入圍,在民間評比方面:在2010及2011年,屏東咖啡園辦理咖啡農生豆處理評鑑在三十隻台灣豆中獲前三名得殊榮。

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